| Farine: | Utilizziamo un mix di farine tipo “0” che rendono unica la fragranza e la friabilità delle nostre basi pizza tipo “romana” |
|---|---|
| Lievitazione; | Le nostre 48 ore di lievitazione con metodo indiretto garantiscono un elevata digeribilità |
| Idratazione: | L'alta idratazione, fino all' 80%, serve per lo sviluppo dell’alveolatura tipica del prodotto. |
| Conservazione: | 70 giorni in temperatura ambiente |
Basi tonde La tonda
Base La Tonda in box da 15 pezzi
Il prezzo originale era: € 54,70.€ 47,90Il prezzo attuale è: € 47,90.
Trasforma casa in una pizzeria gourmet grazie all’aiuto della base pizza tipo “romana” La Tonda nel suo formato tondo. Che aspetti a liberare la creatività?
Dimensioni: 30cm diametro
Peso: 250g
Consigliato per: 1 persona
Cottura in forno ventilato: Forno pre riscaldato a 250°C. Guarnire a piacere. Cuocere per 5/6 minuti direttamente sulla griglia del forno.
Cottura in forno refrattario: Forno pre riscaldato con cielo a 350°C e terra a 150°C. Guarnire a piacere. Cuocere per 3/4 minuti.
Tempi di conservazione: 70 gg dalla data di produzione, a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto
Le basi sono confezionate singolarmente
Cottura
Cottura in forno ventilato: Forno pre riscaldato a 250°C. Guarnire a piacere. Cuocere per 5/6 minuti direttamente sulla griglia del forno.
Cottura in forno refrattario: Forno pre riscaldato con cielo a 350°C e terra a 150°C. Guarnire a piacere. Cuocere per 3/4 minuti.
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