01
Accendi il forno a 250 °C
Forno di casa ventilato, nessun attrezzo speciale.
4,8 su Google
48 ore di lievitazione. 5 minuti di forno.
Pizza da pizzeria senza impastare: la inforni a casa tua o nel tuo locale. Basi stese a mano a Pontoglio, 70 giorni in dispensa, niente frigo.
- Spedizione gratuita
- Consegna 24/48 h
Per la tua cucina di casa
La pizza del sabato sera come in pizzeria, pronta in 5 minuti nel tuo forno.
Vai allo Shop Spedizione gratuita · 70 giorni in dispensa
Per il tuo locale
Aggiungi la pizza al menu da domani, senza assumere nessuno. Food cost fisso, zero impasto buttato.
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Basta pizze che sanno di cartone. Le nostre nascono come in pizzeria: impasto indiretto, 48 ore di lievitazione, 80% di acqua, stese una a una a mano.
I prodotti
Scegli la tua base: ognuna è una pizzeria diversa
Più venduto
La Soffiata
La focaccia gourmet alta e soffice, senza 24 ore di lievitazione in cucina.
25cm diametro
300g
1 persona
da 23,90 €≈ 2,93 € a pizza nel box da 28
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Offerta
La Tonda
La pizza tonda del sabato sera, pronta in 5 minuti.
30cm diametro
250g
1 persona
da 21,90 €≈ 2,83 € a pizza nel box da 30
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Più venduto
Pinsa Classica
Croccante fuori, soffice dentro: pronta in 5 minuti.
20x30cm
250g
1 persona
da 21,90 €≈ 2,82 € a pizza nel box da 28
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da condividere
La Pala
Mezzo metro di pizza da tagliare al centro del tavolo.
30x50cm
500g
2 persone
da 21,90 €≈ 4,49 € a pizza nel box da 16
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Non sai quale scegliere? Provale tutte nel tuo box
Scegli tu il mix di Pinsa, Tonda, Pala e Soffiata. Da 35,00 €, spedizione gratuita.
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Come si prepara
Dalla dispensa al tavolo in 5 minuti
02
Condisci la base come preferisci
Pomodoro, mozzarella, o quello che hai in frigo.
03
Inforna 5–6 minuti
Direttamente sulla griglia. Fuori croccante, dentro soffice.
Recensioni · 4,8 su Google
La nostra pizza del sabato sera
Noi ordinano sempre La Pala e la pizza fatta in casa è buona come in pizzeria
È da tempo che ordiniamo da loro, le basi pizza sono di ottima qualità, arrivano con una buona scadenza e sono rapidissimi nella consegna. Ormai x noi è la nostra pizza del sabato sera Buonissima e da farcire secondo i propri gusti. La consiglio 🔝
Prodotti fantastici e pronti in pochi minuti. Il mio preferito? Tutti! La soffiata è semplicemente spettacolare spennellata solo con un filo d'olio e sale prima di infornarla ... pizza e schiacciata fantastiche! Leggere e digeribili, sempre a portata di " forno" nella mia dispensa non mancano mai. Provate e non potrete più farne a meno...conquistano tutti!!!
Recensioni da Google
Per chi ha un locale
Zero impasto buttato a fine serata: ogni base che compri diventa una pizza venduta
- → Nessun pizzaiolo: bastano 5 minuti di forno
- → Food cost fisso al centesimo
- → 70 giorni a temperatura ambiente, niente catena del freddo
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Il metodo e la storia
Dalla pizzeria di Cologne al tuo forno
Nel 2006 Roberto Ranghetti apre la pizzeria Fata Morgana a Cologne, che si fa conoscere per la pizza alla pala romana. Nel 2016 porta lo stesso impasto in un laboratorio dedicato a Pontoglio, per farlo arrivare nelle cucine di tutti.
0
idratazione
0
lievitazione
0
cottura 300–350 °C
0
giorni in dispensa
Domande frequenti
Quanto durano le basi?
70 giorni dalla produzione, a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto. Aperta la confezione: in frigo, da consumare entro 2–3 giorni.
Devo tenerle in frigo?
No. Sono confezionate singolarmente in atmosfera protettiva: puoi tenerle in dispensa. Apri solo quella che ti serve.
Quanto costa la spedizione?
È gratuita in tutta Italia. Per Sicilia, Sardegna e CAP disagiati il costo è di 5 €. La consegna avviene in 24/48 ore.
Posso pagare alla consegna?
Sì: PayPal, carta oppure contrassegno (+3 €).