01
Accendi il forno a 250 °C
Forno di casa ventilato, nessun attrezzo speciale.
4,8 su Google
48 ore di lievitazione. 5 minuti di forno.
Pizza da pizzeria senza impastare: la inforni a casa tua o nel tuo locale. Basi stese a mano a Pontoglio, 70 giorni in dispensa, niente frigo.
- Spedizione gratuita
- Consegna 24/48 h
Per la tua cucina di casa La pizza del sabato sera come in pizzeria, pronta in 5 minuti nel tuo forno. Vai allo Shop Spedizione gratuita · 70 giorni in dispensa Per il tuo locale Aggiungi la pizza al menu da domani, senza assumere nessuno. Food cost fisso, zero impasto buttato. Area Professionisti Ricevi il campione gratis
Basta pizze che sanno di cartone. Le nostre nascono come in pizzeria: impasto indiretto, 48 ore di lievitazione, 80% di acqua, stese una a una a mano.
I prodotti
Scegli la tua base: ognuna è una pizzeria diversa
Più vendutoLa Soffiata
La focaccia gourmet alta e soffice, senza 24 ore di lievitazione in cucina.
25cm diametro 300g 1 persona
da 23,90 €≈ 2,93 € a pizza nel box da 28
Acquista
OffertaLa Tonda
La pizza tonda del sabato sera, pronta in 5 minuti.
30cm diametro 250g 1 persona
da 21,90 €≈ 2,83 € a pizza nel box da 30
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Più vendutoPinsa Classica
Croccante fuori, soffice dentro: pronta in 5 minuti.
20x30cm 250g 1 persona
da 21,90 €≈ 2,82 € a pizza nel box da 28
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da condividereLa Pala
Mezzo metro di pizza da tagliare al centro del tavolo.
30x50cm 500g 2 persone
da 21,90 €≈ 4,49 € a pizza nel box da 16
AcquistaMy Box
Non sai quale scegliere? Provale tutte nel tuo box
Scegli tu il mix di Pinsa, Tonda, Pala e Soffiata. Da 35,00 €, spedizione gratuita.
Componi il tuo box Oppure scegli un box pronto: 6+1 a 22,70 € · 12+2 a 42,00 €
Come si prepara
Dalla dispensa al tavolo in 5 minuti
02
Condisci la base come preferisci
Pomodoro, mozzarella, o quello che hai in frigo.
03
Inforna 5–6 minuti
Direttamente sulla griglia. Fuori croccante, dentro soffice.
Recensioni · 4,8 su Google
La nostra pizza del sabato sera
Noi ordinano sempre La Pala e la pizza fatta in casa è buona come in pizzeria
È da tempo che ordiniamo da loro, le basi pizza sono di ottima qualità, arrivano con una buona scadenza e sono rapidissimi nella consegna. Ormai x noi è la nostra pizza del sabato sera Buonissima e da farcire secondo i propri gusti. La consiglio 🔝
Prodotti fantastici e pronti in pochi minuti. Il mio preferito? Tutti! La soffiata è semplicemente spettacolare spennellata solo con un filo d'olio e sale prima di infornarla ... pizza e schiacciata fantastiche! Leggere e digeribili, sempre a portata di " forno" nella mia dispensa non mancano mai. Provate e non potrete più farne a meno...conquistano tutti!!!
Recensioni da Google
Per chi ha un locale
Zero impasto buttato a fine serata: ogni base che compri diventa una pizza venduta
- → Nessun pizzaiolo: bastano 5 minuti di forno
- → Food cost fisso al centesimo
- → 70 giorni a temperatura ambiente, niente catena del freddo
Ricevi il campione gratis nel tuo locale Scopri l'Area Professionisti
Il metodo e la storia
Dalla pizzeria di Cologne al tuo forno
Nel 2006 Roberto Ranghetti apre la pizzeria Fata Morgana a Cologne, che si fa conoscere per la pizza alla pala romana. Nel 2016 porta lo stesso impasto in un laboratorio dedicato a Pontoglio, per farlo arrivare nelle cucine di tutti.
0 idratazione
0 lievitazione
0 cottura 300–350 °C
0 giorni in dispensa
Domande frequenti
Quanto durano le basi?
70 giorni dalla produzione, a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto. Aperta la confezione: in frigo, da consumare entro 2–3 giorni.
Devo tenerle in frigo?
No. Sono confezionate singolarmente in atmosfera protettiva: puoi tenerle in dispensa. Apri solo quella che ti serve.
Quanto costa la spedizione?
È gratuita in tutta Italia. Per Sicilia, Sardegna e CAP disagiati il costo è di 5 €. La consegna avviene in 24/48 ore.
Posso pagare alla consegna?
Sì: PayPal, carta oppure contrassegno (+3 €).