La Pala

Fascia di prezzo: da 21,90 € a 71,90 €

La base pizza tipo “romana” rettangolare La Pala è la base perfetta da degustare in compagnia. Che sia una serata speciale, o un aperitivo fra amici, ti aiuterà a creare il menù adatto a tutti

Cottura in forno ventilato: Forno pre riscaldato a 250°C. Guarnire a piacere. Cuocere per 5/6 minuti direttamente sulla griglia del forno.
Cottura in forno refrattario: Forno pre riscaldato con cielo a 350°C e terra a 150°C. Guarnire a piacere. Cuocere per 3/4 minuti.

Tempi di conservazione: 70 gg dalla data di produzione, a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto
Le basi sono confezionate singolarmente.

COD: N/A Categoria: Basi pizza e focacce

Informazioni aggiuntive

Pezzi	4, 8, 16
Dimensioni	30x50cm
Peso	500g
Consigliato per	2 persone
Farine	Utilizziamo un mix di farine tipo “0” che rendono unica la fragranza e la friabilità delle nostre basi pizza tipo “romana”
Lievitazione	Le nostre 48 ore di lievitazione con metodo indiretto garantiscono un elevata digeribilità
Idratazione	L'alta idratazione, fino all' 80%, serve per lo sviluppo dell’alveolatura tipica del prodotto.
Conservazione	70 giorni in temperatura ambiente