La Tonda

Fascia di prezzo: da 21,50 € a 84,90 €

Trasforma casa in una pizzeria gourmet grazie all’aiuto della base pizza tipo “romana” La Tonda nel suo formato tondo. Che aspetti a liberare la creatività?

Cottura in forno ventilato: Forno pre riscaldato a 250°C. Guarnire a piacere. Cuocere per 5/6 minuti direttamente sulla griglia del forno.
Cottura in forno refrattario: Forno pre riscaldato con cielo a 350°C e terra a 150°C. Guarnire a piacere. Cuocere per 3/4 minuti.

Tempi di conservazione: 70 gg dalla data di produzione, a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto
Le basi sono confezionate singolarmente

COD: N/A Categoria: Basi pizza e focacce

Informazioni aggiuntive

Pezzi	6, 15, 30
Farine	Utilizziamo un mix di farine tipo “0” che rendono unica la fragranza e la friabilità delle nostre basi pizza tipo “romana”
Lievitazione	Le nostre 48 ore di lievitazione con metodo indiretto garantiscono un elevata digeribilità
Idratazione	L'alta idratazione, fino all' 80%, serve per lo sviluppo dell’alveolatura tipica del prodotto.
Conversazione	70 giorni in temperatura ambiente