| Farine: | Utilizziamo un mix di farine tipo “0” che rendono unica la fragranza e la friabilità delle nostre basi pizza tipo “romana” |
|---|---|
| Lievitazione; | Le nostre 48 ore di lievitazione con metodo indiretto garantiscono un elevata digeribilità |
| Idratazione: | L'alta idratazione, fino all' 80%, serve per lo sviluppo dell’alveolatura tipica del prodotto. |
| Conservazione: | 70 giorni in temperatura ambiente |
Basi rettangolari Mini Pala
Base Mini Pala 250gr in box da 28 pezzi
Il prezzo originale era: € 102,20.€ 78,90Il prezzo attuale è: € 78,90.
La Mini Pala da 250gr è la scelta perfetta per una singola persona, mantenendo tutto il gusto e la consistenza della versione più grande, ma in un formato più compatto e pratico
Dimensioni: 20x30cm
Peso: 250g
Consigliato per: 1 persona
Cottura in forno ventilato: Forno pre riscaldato a 250°C. Guarnire a piacere. Cuocere per 5/6 minuti direttamente sulla griglia del forno.
Cottura in forno refrattario: Forno pre riscaldato con cielo a 350°C e terra a 150°C. Guarnire a piacere. Cuocere per 3/4 minuti.
Tempi di conservazione: 70 gg dalla data di produzione, a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto
Le basi sono confezionate singolarmente
Cottura
Cottura in forno ventilato: Forno pre riscaldato a 250°C. Guarnire a piacere. Cuocere per 5/6 minuti direttamente sulla griglia del forno.
Cottura in forno refrattario: Forno pre riscaldato con cielo a 350°C e terra a 150°C. Guarnire a piacere. Cuocere per 3/4 minuti.
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